Parámetro técnico | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Motor (kW) | 3 | 4 | 5.5 |
Bomba de baleiro (kW) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Volume (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Capacidade (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Velocidade (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Baleiro (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Peso (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Usar unha máquina de vasos de baleiro pode obter o seguinte efecto
1. Fai sal na carne crúa uniformemente despois de volteala.
2. Mellora a adherencia da carne picada, mellora a elasticidade da carne.
3. Asegúrate da forma da carne en rodajas, evita que o produto en rodajas se rompa.
4. Necesario para remexer a carne picada, mellorar o seu contido suculento.
O tambor de baleiro está nun estado de baleiro, usando o principio do impacto físico, deixando que a carne ou o recheo de carne xiren cara arriba e cara abaixo no tambor, para conseguir un efecto de masaxe e escabeche. O líquido de escabeche é totalmente absorbido pola carne, mellora a forza de unión e a retención de auga da carne e mellora a elasticidade e o rendemento do produto.