Potencia: 8-14 kW
Tempo de arrefriamento: 20-45 min (axustable)
Dimensións totais (LxAxA): L x 2200 x 2000 mm (depende)
O principio de funcionamento principal deste equipo é arrefriar a auga do tanque a unha determinada temperatura mediante un medio de refrixeración (xeralmente xeo en escamas) (xeralmente a sección dianteira está por debaixo dos 16 °C e a sección traseira por debaixo dos 4 °C), e a carcasa do polo de engorde (pato) é impulsada en espiral. Baixo a acción do dispositivo, pasa pola auga fría durante un certo período de tempo desde a entrada ata a saída, e o sistema de soprado pode facer que a carcasa do polo de engorde rode continuamente na auga fría para lograr un arrefriamento uniforme e limpo; está deseñado un sistema especial separado para o polo (pato). Fai que o polo (pato) sexa máis uniforme e limpo.