Pre-Cooler de baleiro para comida cocida

O baleiro pre-refresco para comida cocida

Descrición curta:

Debido a que os alimentos cociñados están no modo de refrixeración ao baleiro, a dirección de transferencia de calor realízase desde o núcleo alimentario á superficie, polo que a calidade da textura do centro de alimentos non se destruirá na fase de alta temperatura, e o alimento arrefriado será máis fresco e máis masticable. Despois de que o pre-refrixeración de baleiro alcance a temperatura baixa preestablecida, a caixa de baleiro do pre-refresco é expulsada para entrar no seguinte proceso: envases de baleiro.

O arrefriamento de alimentos frescos é fortalecer o nivel de protección a partir do arrefriamento ao baleiro. O interior do recipiente é extraído a través de tres etapas da bomba de circulación de auga, chorro de vapor e intercambiador de calor para formar un ambiente de baleiro. Neste ambiente, a comida é cociñada e evaporada. O exceso de auga e a calor de evaporación da auga provén do propio alimento, logrando un efecto de aforro de enerxía rápido e eficiente. Pode reducir o alimento da temperatura alta á temperatura normal en 3 ~ 10 minutos segundo diferentes ingredientes de salsa e salmoira, o que acurta moito o tempo de refrixeración. O arrefriamento rápido pode acurtar o tempo de produción, aumentar a produción e, ao mesmo tempo, asegurar a calidade do produto e as bacterias frescas para evitar os alimentos. A contaminación secundaria, prolonga a vida útil dos alimentos, a máquina enteira pódese limpar por vapor.

Envíenos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas de produto

Ámbito de aplicación

O frío de baleiro de alimento cocido é un equipo de refrixeración ideal para alimentos cociñados a alta temperatura (como produtos brazados, produtos de salsa, sopas) para arrefriarse de forma rápida e uniforme e de xeito eficaz as bacterias nocivas.

Vantaxes do produto

Rápido e de alta calidade

Refrixeración rápida de alimentos frescos e refrixeración rápida Para evitar a oxidación de alta temperatura e outros problemas, pasan rapidamente pola zona perigosa onde as bacterias son fáciles de multiplicar, non só para garantir o aspecto, senón tamén para garantir o sabor.

Control de bacterias seguras

Toda a máquina adopta a protección sanitaria de calidade médica e o teito interno adopta a tecnoloxía de inclinación de 172 graos para evitar a contaminación secundaria dos alimentos causados por pingas de auga durante o proceso de refrixeración. Deseño para evitar infeccións cruzadas, protección IP69K de grao de protección.

Aforro de enerxía

A través da tecnoloxía de refrixeración do control do baleiro do punto de ebulición de auga, a fuselaxe adopta a forma de illamento integral de escuma, que pode aforrar enerxía e reducir mellor o consumo. Reducir o tempo de refrixeración pode acurtar o ciclo de produción, mellorar a eficiencia da produción da empresa e aforrar custos laborais.

Fácil de limpar

Toda a máquina pódese limpar por auga, vapor, escuma, etc., e toda a limpeza da máquina é máis segura e cómoda.

Executa sen problemas

Os accesorios están feitos de marcas de primeira liña e a operación é máis estable e a calidade está garantida.

Anterior: Máquina de limpeza de cepillos de rolo

Seguinte: Lavadora de cesta de caixa automática

Escribe a túa mensaxe aquí e enviala