Prearrefriador ao baleiro para alimentos cociñados Imaxe destacada

Preenfriador ao baleiro para alimentos cociñados

Descrición curta:

Debido a que os alimentos cociñados están no modo de arrefriamento ao baleiro, a dirección da transferencia de calor condúcese desde o núcleo do alimento cara á superficie, polo que a calidade da textura do centro do alimento non se destruirá na fase de alta temperatura e os alimentos arrefriados estarán máis frescos e mastigables. Unha vez transcorrido o tempo de arrefriamento previo ao baleiro que alcance a temperatura baixa preestablecida, a caixa de baleiro do prearrefriador é empúxase cara a fóra para entrar no seguinte proceso: o envasado ao baleiro.

O arrefriamento de alimentos frescos ten como obxectivo reforzar o nivel de protección baseado no arrefriamento ao baleiro. O interior do recipiente extráese a través de tres etapas: bomba de circulación de auga, chorro de vapor e intercambiador de calor para formar un ambiente de baleiro. Neste ambiente, os alimentos cocíñanse e evapóranse. O exceso de auga e a calor da auga que se evapora provén do propio alimento, o que consegue un efecto de aforro de enerxía rápido e eficiente. Pode reducir o alimento de alta temperatura a temperatura normal en 3~10 minutos segundo os diferentes ingredientes da salsa e a salmoira, o que acurta considerablemente o tempo de arrefriamento. O arrefriamento rápido pode acurtar o tempo de produción, aumentar a produción e, ao mesmo tempo, garantir a calidade do produto e arrefriar as bacterias para evitar que os alimentos se contaminen. Contaminación secundaria, prolonga a vida útil dos alimentos, toda a máquina pódese limpar con vapor.

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Ámbito de aplicación

O prearrefriador ao baleiro para alimentos cociñados é un equipo de arrefriamento ideal para que os alimentos cociñados a alta temperatura (como produtos guisados, salsas, sopas) se arrefríen de forma rápida e uniforme e eliminen eficazmente as bacterias nocivas.

Vantaxes do produto

Rápido e de alta calidade

Refrixerador de alimentos frescos, arrefriamento rápido para evitar a oxidación a altas temperaturas e outros problemas, pasa rapidamente pola zona perigosa onde as bacterias se multiplican facilmente, non só para garantir a aparencia, senón tamén para garantir o sabor.

Control seguro de bacterias

Toda a máquina adopta protección sanitaria de grao médico e o teito interno adopta tecnoloxía de inclinación de 172 graos para evitar a contaminación secundaria dos alimentos causada polas pingas de auga durante o proceso de arrefriamento. Deseño para evitar infeccións cruzadas, grao de protección IP69K.

Aforro de enerxía

Mediante a tecnoloxía de refrixeración do control do baleiro do punto de ebulición da auga, a fuselaxe adopta a forma de illamento de escuma integral, o que pode aforrar enerxía e reducir mellor o consumo. A redución do tempo de refrixeración pode acurtar o ciclo de produción, mellorar a eficiencia da produción da empresa e aforrar custos laborais.

Fácil de limpar

Toda a máquina pódese limpar con auga, vapor, escuma, etc., e a limpeza de toda a máquina é máis segura e cómoda.

Executar sen problemas

Os accesorios están feitos de marcas de primeira liña, o funcionamento é máis estable e a calidade está garantida.

Anterior: Máquina de limpeza con cepillo de rolos

Seguinte: Lavadora automática de cestos de caixas

Escribe aquí a túa mensaxe e envíanosla