O pre-refrixeración ao baleiro de froitas e verduras pode eliminar rápida e uniformemente a calor do campo provocada pola recollida, reducir a respiración de froitas e verduras, prolongar así o período de conservación das froitas e verduras, manter a frescura das froitas e verduras e mellorar. a calidade da conservación en fresco.
O pre-refrixeración ao baleiro é o sistema de refrixeración máis rápido e rendible para vexetais, froitas, flores, etc. A tecnoloxía de pre-refrixeración ao baleiro pode prolongar a vida útil dos produtos, reducir a taxa de podremia e mellorar moito a calidade dos produtos. produtos, e agora cada vez son máis os produtores de hortalizas e froitas que elixen frigoríficos ao baleiro.